第一百零七章 小吃品种

    正文

    “关于这个我最近想了很多，今天正好试试。 明天我去市里发宣传单，顺便去电视台看看能不能请到一些记者来拍摄！”赵富贵搓了搓手开始来准备。“爸，你去农家小灶抓条大活鱼。妈，你准备一些调味料，我去一趟大青山！”

    陈意涵跟着刘二姐去准备调料，赵富贵转身了大青山，不一会儿之后拎着一只富贵鹅走下了山。

    “爸，你再去下笼子，抓点大虾回来！”

    不一会儿赵红旗也回来了，赵富贵又让他去抓一点黑龙潭的大虾。刘二姐开始收拾大活鱼，赵富贵收拾鸭鹅，不一会儿鱼和鸭鹅都收拾干净了。

    “第一道小吃，农夫烤鱼！”赵富贵把大鱼片成两半，麻利的在鱼身涂满了香料和调料，略微腌制一下之后，又在院里的土炕用松枝升起了火。赵富贵直接开始在火堆烤鱼。“咱们这烤鱼不用电不用碳，绝对保证鱼的鲜味！”

    一滴滴鱼油火堆‘嗤啦’作响，不一会儿一阵阵香味从烤鱼冒了出来。陈意涵看着香喷喷的烤鱼，不一会儿感觉自己快要流口水了。

    “好了，意涵，你尝尝！”不一会儿鱼被烤好了，赵富贵的烤法一般，但胜在鱼好松枝也好。陈意涵忍者烫，撕了一小块鱼肉，立刻眉开眼笑。

    “好吃，好吃，真好吃。鱼肉的鲜美被完全保留，没有一丝异味在里面，而且鱼肉还带着淡淡的松香，味道非常好！”陈意涵一边吃一边点着头说道。

    “那一道小吃这么定了，第二道小吃黄金烤鹅。烤野味我可是很有经验，小时候抓了野鸡野兔都是我们在山脚下自己烤着吃的！”赵富贵立刻又开始准备第二道菜。

    把一整只烤鸭里里外外都涂调料，烤鸭的肚子里塞鲜菇和鸟蛋，放一些香艾之类的野生植物。随后架在火堆开始烤了起来，十几岁的时候赵富贵和一群村里的小伙伴经常这么干，那时候他们漫山遍野的抓野鸡和野兔，抓到之后在溪水里一洗在那里开始烤。

    小半个小时之后，富贵鹅被烤的外焦里嫩，富贵鹅的表皮被烤的一片金黄，真的像是黄金一般，不愧叫做黄金烤鹅。

    “尝尝！”赵富贵烤好了烤鹅，随手一撕，给陈意涵和李二姐都塞了一些。他自己也吃了一口，感觉烤的非常入味，很好吃。尤其是富贵鹅肉质丰满细嫩，本身特别好。

    “好吃，外面烤的很焦，里面汁水丰富，而且鹅肉很嫩，口感很好，鹅肉也入味了，非常好吃。我觉得京的烤鸭还要好吃，如果能配一点酱料更好了！”陈意涵吃的满嘴流油，不断点头说道。

    “富贵，这是富贵鹅？我们农村散养的大土鹅都好吃！”刘二姐也觉得非常好吃，一边吃一边说道。

    “富贵鹅和国内的鹅最大的不一样是肌肉纤维很细，徐总说国内的大鹅肌肉纤维很粗，口感不佳，富贵鹅没有这方面的问题。口感细嫩，非常好吃！”几下功


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