第四百七十五章 满汉全席大赛（三）（2/2）
《生活在港片世界》作者：东厂曹公 2020-09-05 21:52
腔后被迅速雾化，散发出所有的味道。
薛家燕则夹起萝卜丝，送入口中，细细嚼了起来，隐约沙沙作响。
费南先是夹起蛏子看了眼，随即咬了一口，细细咀嚼了一番，才轻轻抿了口汤。
待到三人分别品尝完毕，放下汤匙后，侍者又将满汉楼的鸡胗嫩笋羹送了上来。
这道汤菜造型古朴，用传统的瓷器汤盅盛放，羹里鸡胗、脆笋、胡萝卜丁等食材星星点点，五彩缤纷，显得十分漂亮。
薛家燕和陶臻再次掩面漱口。
而这一次，费南没再坚持，也拿过清水漱了漱口。
重新盛了碗鸡胗嫩笋羹，三人细细品尝完毕，随后便放下了汤匙。
“陶顾问，你先说吧？”
薛家燕笑着问。
摇了摇头，陶臻冲她抬了抬下巴：“你先说好了。”
说罢，他也不看向一边，竟是根本没考虑费南的意见。
“那就我先说好了。”
薛家燕看向黄荣，赞许的说：“汤底咸鲜，略带微酸，但却一点也不突兀，还很开胃。葱香把蛏的海腥味解得恰到好处，也没有抢味。”
“我最喜欢的是这里面的萝卜丝，如果没有猜错，这里用的应该是山东潍坊的萝卜吧？口感清脆，略带微甜，和蛏肉相得益彰，非常完美。”
“我这一票，给超凡饮食集团的黄师傅！”
听完了她的评价，陶臻不动声色，但眼中隐约闪过一丝失望。
随即，他才懒洋洋的转向费南，问：“这位费南评委，你来说说看好了。”
费南微微一笑，丢出一句：“三年蛏，肉质有点老了。”
“咦？”
陶臻眼前一亮，上下打量了费南一番，仿佛刚刚认识他。
“不过味道还是挺不错的。”
费南笑着补充了句。
陶臻点了点头，开口说：“我的观点也一样，这道汤羹的调味和火候都堪称完美，只是原料的选择上稍有些瑕疵。”
“三年蛏更适合做蛏干，做汤羹的话，一年蛏或者二年蛏就足够了，而且更加鲜嫩。”
听着他的评价，费南有些惊讶，怎么他还顺着我的话说？他不是该和我唱反调才对吗？
“我这一票给满汉楼。”陶臻平静说出了自己的选择。
他的话音刚落，台下超凡饮食集团的灶台后，黄荣的脸登时就垮了下来。
“哼！”
他愤愤坐回了椅子上，皱眉砸了下扶手，面色不太好看。
出师不利，没想到第一道菜就输了一票。
一旁的瘦高男手下小声安慰他：“老大，没事的，还有九道菜，对面那一桌下水，怎么赢我们的生猛海鲜？”
“这道菜不就赢了？”
黄荣皱眉低声呵斥：“让你帮我收买评委，就只买通一个，那有什么用？有一个唱反调的，我们就占不了便宜。”
瘦高男讪讪退开，黄荣皱眉看向评委席，神色变幻。
三个评委，一个是满汉楼的人，一个是他的人，看来，这场比赛还是回归到了厨艺本身的较量上。
但那又怎样？我黄荣行走江湖这么多年，厨艺这方面还没怕过谁。
我就不信了，一桌海味席还赢不了你一桌杂碎汤？
(
薛家燕则夹起萝卜丝，送入口中，细细嚼了起来，隐约沙沙作响。
费南先是夹起蛏子看了眼，随即咬了一口，细细咀嚼了一番，才轻轻抿了口汤。
待到三人分别品尝完毕，放下汤匙后，侍者又将满汉楼的鸡胗嫩笋羹送了上来。
这道汤菜造型古朴，用传统的瓷器汤盅盛放，羹里鸡胗、脆笋、胡萝卜丁等食材星星点点，五彩缤纷，显得十分漂亮。
薛家燕和陶臻再次掩面漱口。
而这一次，费南没再坚持，也拿过清水漱了漱口。
重新盛了碗鸡胗嫩笋羹，三人细细品尝完毕，随后便放下了汤匙。
“陶顾问，你先说吧？”
薛家燕笑着问。
摇了摇头，陶臻冲她抬了抬下巴：“你先说好了。”
说罢，他也不看向一边，竟是根本没考虑费南的意见。
“那就我先说好了。”
薛家燕看向黄荣，赞许的说：“汤底咸鲜，略带微酸，但却一点也不突兀，还很开胃。葱香把蛏的海腥味解得恰到好处，也没有抢味。”
“我最喜欢的是这里面的萝卜丝，如果没有猜错，这里用的应该是山东潍坊的萝卜吧？口感清脆，略带微甜，和蛏肉相得益彰，非常完美。”
“我这一票，给超凡饮食集团的黄师傅！”
听完了她的评价，陶臻不动声色，但眼中隐约闪过一丝失望。
随即，他才懒洋洋的转向费南，问：“这位费南评委，你来说说看好了。”
费南微微一笑，丢出一句：“三年蛏，肉质有点老了。”
“咦？”
陶臻眼前一亮，上下打量了费南一番，仿佛刚刚认识他。
“不过味道还是挺不错的。”
费南笑着补充了句。
陶臻点了点头，开口说：“我的观点也一样，这道汤羹的调味和火候都堪称完美，只是原料的选择上稍有些瑕疵。”
“三年蛏更适合做蛏干，做汤羹的话，一年蛏或者二年蛏就足够了，而且更加鲜嫩。”
听着他的评价，费南有些惊讶，怎么他还顺着我的话说？他不是该和我唱反调才对吗？
“我这一票给满汉楼。”陶臻平静说出了自己的选择。
他的话音刚落，台下超凡饮食集团的灶台后，黄荣的脸登时就垮了下来。
“哼！”
他愤愤坐回了椅子上，皱眉砸了下扶手，面色不太好看。
出师不利，没想到第一道菜就输了一票。
一旁的瘦高男手下小声安慰他：“老大，没事的，还有九道菜，对面那一桌下水，怎么赢我们的生猛海鲜？”
“这道菜不就赢了？”
黄荣皱眉低声呵斥：“让你帮我收买评委，就只买通一个，那有什么用？有一个唱反调的，我们就占不了便宜。”
瘦高男讪讪退开，黄荣皱眉看向评委席，神色变幻。
三个评委，一个是满汉楼的人，一个是他的人，看来，这场比赛还是回归到了厨艺本身的较量上。
但那又怎样？我黄荣行走江湖这么多年，厨艺这方面还没怕过谁。
我就不信了，一桌海味席还赢不了你一桌杂碎汤？
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