第一百二十四章 过个富裕年（2/2）
《八零鲜妻有点甜》作者：长白山的雪 2020-11-15 07:34
“呀，今年不光有冻梨，还有冻柿子呢，这个也好吃。”周莉莉打着手电往筐里一照，发现里面红色的果子，也是冻的邦邦硬，于是赶紧捡了一些装进盆里。
“冻柿子比冻梨贵，往年咱奶都舍不得买，估计是今年豆芽挣钱了，大伯娘做主买的。”周莉莉一边捡，一边念叨。
姐妹俩捡了大半脸盆的冻梨和冻柿子重新回屋，然后找了个大盆装着，又添了不少凉水。
缓冻梨冻柿子不能用热水，不然缓的太急了，外皮容易烂，里面还是硬芯儿冻着。
凉水慢慢缓开，里面也化了，咬一口吸汁水才好。
姐妹俩忙活完冻梨，那边饺子馅调好了，面也活好醒的差不多，于是搬了大面板进屋，老太太领着媳妇孙媳妇和孙女们，一起动手包饺子。
除夕夜的饺子讲究多，自然不能让周甜甜上手，周甜甜就坐在旁边看着。
周家包饺子还是老样子，老太太亲手揪剂子，徐氏等人分工，擀面皮包饺子。
因为是除夕夜的饺子，所以老太太让人预备了一分的硬币、糖果、花生、大枣等包在饺子里，图个吉利。
周甜甜看着那一分钱的硬币，想起来以前她看过的那些视频，有一些孩子为了吃出包了钱的饺子，拿磁铁满盘子试，因为硬币里面含铁量比较大，磁铁肯定有反应。
搁到眼下的话，磁铁可就不好用了，这时候的硬币含铁少，含铝多。
而且这时候的盘子多数都是搪瓷盘，这要是搁磁铁一试，只怕没吸到带钱的饺子，反倒把盘子给吸走了呢。
周甜甜一想到那个画面，就觉得特别好玩儿。
“甜甜，今晚上的饺子不让你动手包了，你就当饺子腿儿吧，帮着把面板上的饺子摆到盖帘儿上啊，摆整齐了。”
周老太太见小孙女乖乖坐在那里挺没意思的，赶忙给周甜甜分派了个任务。
周家规矩不少，包饺子必须一盖帘一盖帘挨着摆，不许同时往好几个盖帘上摆。
这好几个人围着面板，离着盖帘远的肯定就摆不上去，只能先放在面板上。周老太太给周甜甜安排的，就是这个差事。
周甜甜倒无所谓，有活就干没活就坐着，再说了，摆饺子也不难，于是高高兴兴的过来帮忙，小心的将饺子一个一个摆在盖帘上，摆的整整齐齐，顺序不能乱。
听周老太太提起过，说是年三十的饺子顺序要是乱了，家里孩子们的亲事就会乱了次序。
周甜甜倒是不信这些，可是这大过年的不好惹家里人不痛快，所以周甜甜格外留意，就怕自己摆错了。
老太太揪剂子，周莉莉周妍妍擀皮儿，徐氏等人包饺子，周甜甜帮忙摆饺子，一家子女人齐动手，包饺子自然也不慢。
从七点来钟开始干活，到九点半多，饺子已经包完了。
“呦，剩了不少馅儿呢，看起来咱家明年能更宽裕有富余啊。”周老太太看了看，面已经全都包完，饺子馅儿剩了一小碗左右。
当地有这样的说法，要是除夕夜包饺子剩了馅儿，来年的钱就有剩余，算是个好彩头。
“冻柿子比冻梨贵，往年咱奶都舍不得买，估计是今年豆芽挣钱了，大伯娘做主买的。”周莉莉一边捡，一边念叨。
姐妹俩捡了大半脸盆的冻梨和冻柿子重新回屋，然后找了个大盆装着，又添了不少凉水。
缓冻梨冻柿子不能用热水，不然缓的太急了，外皮容易烂，里面还是硬芯儿冻着。
凉水慢慢缓开，里面也化了，咬一口吸汁水才好。
姐妹俩忙活完冻梨，那边饺子馅调好了，面也活好醒的差不多，于是搬了大面板进屋，老太太领着媳妇孙媳妇和孙女们，一起动手包饺子。
除夕夜的饺子讲究多，自然不能让周甜甜上手，周甜甜就坐在旁边看着。
周家包饺子还是老样子，老太太亲手揪剂子，徐氏等人分工，擀面皮包饺子。
因为是除夕夜的饺子，所以老太太让人预备了一分的硬币、糖果、花生、大枣等包在饺子里，图个吉利。
周甜甜看着那一分钱的硬币，想起来以前她看过的那些视频，有一些孩子为了吃出包了钱的饺子，拿磁铁满盘子试，因为硬币里面含铁量比较大，磁铁肯定有反应。
搁到眼下的话，磁铁可就不好用了，这时候的硬币含铁少，含铝多。
而且这时候的盘子多数都是搪瓷盘，这要是搁磁铁一试，只怕没吸到带钱的饺子，反倒把盘子给吸走了呢。
周甜甜一想到那个画面，就觉得特别好玩儿。
“甜甜，今晚上的饺子不让你动手包了，你就当饺子腿儿吧，帮着把面板上的饺子摆到盖帘儿上啊，摆整齐了。”
周老太太见小孙女乖乖坐在那里挺没意思的，赶忙给周甜甜分派了个任务。
周家规矩不少，包饺子必须一盖帘一盖帘挨着摆，不许同时往好几个盖帘上摆。
这好几个人围着面板，离着盖帘远的肯定就摆不上去，只能先放在面板上。周老太太给周甜甜安排的，就是这个差事。
周甜甜倒无所谓，有活就干没活就坐着，再说了，摆饺子也不难，于是高高兴兴的过来帮忙，小心的将饺子一个一个摆在盖帘上，摆的整整齐齐，顺序不能乱。
听周老太太提起过，说是年三十的饺子顺序要是乱了，家里孩子们的亲事就会乱了次序。
周甜甜倒是不信这些，可是这大过年的不好惹家里人不痛快，所以周甜甜格外留意，就怕自己摆错了。
老太太揪剂子，周莉莉周妍妍擀皮儿，徐氏等人包饺子，周甜甜帮忙摆饺子，一家子女人齐动手，包饺子自然也不慢。
从七点来钟开始干活，到九点半多，饺子已经包完了。
“呦，剩了不少馅儿呢，看起来咱家明年能更宽裕有富余啊。”周老太太看了看，面已经全都包完，饺子馅儿剩了一小碗左右。
当地有这样的说法，要是除夕夜包饺子剩了馅儿，来年的钱就有剩余，算是个好彩头。