031.翁草村调研（2/2）
《向往之美食供应商》作者：不吃小葱 2020-06-21 11:36
入，也给学校增加一份收入，您愿意吗？”
“那是好事啊。我知道，你们来这里录节目，录了节目呢，我们这里就会出名，来旅游的人就会变多，旅游的人多了，我们就能增加收入。”黄大爷笑着开口，“我虽然年纪大了，但好歹教了这么多年的书，也知道你们是真心要帮忙的，我啊，代表村民先感谢你们。”
凌睿笑着应了，“那还得麻烦黄大爷跟我一起走一趟了。”
“好的。”
……
翁草村隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇，是一个纯苗山村。
全村共有6个村民小组，一个大自然寨，182户，802人。
村民大多种地为生。
182户人家，意味着凌睿每天要走访至少25户人家，接近30户。
不过，有了黄大爷的帮助，凌睿的工作进展很顺利。
几个小时后，天色也慢慢的黑下来了，“大爷，今晚上我家吃饭去。喊上您的孙女一起！”
“不用了，不用了，我孙女会做饭的。”大爷连连拒绝。
“大爷，我是有些问题想问您呢。”
“这样啊？”大爷思考了一会儿，随即点头，“好，那明天你上我家去吃！”
“好。”凌睿笑着点头，“大爷，那我先回去准备晚饭。”
“好勒，去吧去吧小伙子。”
…
“凌睿，为什么问的这么细？”郑州不明所以，“差不多连大家的收入情况都调查清楚了。”
“当然要调查，不然如果村民们都很富有，那咋们为啥要做这个？”
“这倒是。”
“这叫，必要性调查。”凌睿笑笑，“相当于项目背景，也就是我为什么要做这事儿。”这些东西，前世写论文可别写太多了。
只不过，这一次的数据获取，由他本人亲自来了而已，而且还是挨家挨户的走访，能够保证数据的准确性。
晚上要招待黄大爷和他孙女，也就是小学的黄老师，凌睿打开冰箱看了看食材，基本上什么都还有一些。
生火，热锅热油，煎鱼。
捞出，取砂锅。
将鱼放入砂锅，入豆腐，姜片，料酒，水，盐，盖上锅盖，将炉子里火生起，熬汤。
而后又洗了鸡翅。
下姜蒜爆炒。
再加了满满一勺剁椒。
盐。
料酒。
盖上锅盖。
又洗了笋，洗了五花肉。
“剁剁剁。”一阵刀声。
郑州拿着相机，依旧不断的录着素材，他已经留口水了，味道太棒了。
天知道凌睿做饭的时候，他们只能看着有多痛苦。
爆炒鸡翅很快出锅。
凌睿又刷了锅，重新倒油，而后先下了五花肉，“滋啦~”
香味爆出。
凌睿快速的翻炒，尽量让每一片肉受热均匀，而后肉片开始变白，凌睿又加了春笋，剁椒…
几乎每道菜，凌睿都会加剁椒。
因为是特色。
而后凌睿又做了香菇青菜。
加了一小盘腌制的萝卜丝。
一盘花生米。
半斤米酒。
一锅米饭。
米饭刚好，黄大爷就带着他孙女，来到了蘑菇屋。
“那是好事啊。我知道，你们来这里录节目，录了节目呢，我们这里就会出名，来旅游的人就会变多，旅游的人多了，我们就能增加收入。”黄大爷笑着开口，“我虽然年纪大了，但好歹教了这么多年的书，也知道你们是真心要帮忙的，我啊，代表村民先感谢你们。”
凌睿笑着应了，“那还得麻烦黄大爷跟我一起走一趟了。”
“好的。”
……
翁草村隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇，是一个纯苗山村。
全村共有6个村民小组，一个大自然寨，182户，802人。
村民大多种地为生。
182户人家，意味着凌睿每天要走访至少25户人家，接近30户。
不过，有了黄大爷的帮助，凌睿的工作进展很顺利。
几个小时后，天色也慢慢的黑下来了，“大爷，今晚上我家吃饭去。喊上您的孙女一起！”
“不用了，不用了，我孙女会做饭的。”大爷连连拒绝。
“大爷，我是有些问题想问您呢。”
“这样啊？”大爷思考了一会儿，随即点头，“好，那明天你上我家去吃！”
“好。”凌睿笑着点头，“大爷，那我先回去准备晚饭。”
“好勒，去吧去吧小伙子。”
…
“凌睿，为什么问的这么细？”郑州不明所以，“差不多连大家的收入情况都调查清楚了。”
“当然要调查，不然如果村民们都很富有，那咋们为啥要做这个？”
“这倒是。”
“这叫，必要性调查。”凌睿笑笑，“相当于项目背景，也就是我为什么要做这事儿。”这些东西，前世写论文可别写太多了。
只不过，这一次的数据获取，由他本人亲自来了而已，而且还是挨家挨户的走访，能够保证数据的准确性。
晚上要招待黄大爷和他孙女，也就是小学的黄老师，凌睿打开冰箱看了看食材，基本上什么都还有一些。
生火，热锅热油，煎鱼。
捞出，取砂锅。
将鱼放入砂锅，入豆腐，姜片，料酒，水，盐，盖上锅盖，将炉子里火生起，熬汤。
而后又洗了鸡翅。
下姜蒜爆炒。
再加了满满一勺剁椒。
盐。
料酒。
盖上锅盖。
又洗了笋，洗了五花肉。
“剁剁剁。”一阵刀声。
郑州拿着相机，依旧不断的录着素材，他已经留口水了，味道太棒了。
天知道凌睿做饭的时候，他们只能看着有多痛苦。
爆炒鸡翅很快出锅。
凌睿又刷了锅，重新倒油，而后先下了五花肉，“滋啦~”
香味爆出。
凌睿快速的翻炒，尽量让每一片肉受热均匀，而后肉片开始变白，凌睿又加了春笋，剁椒…
几乎每道菜，凌睿都会加剁椒。
因为是特色。
而后凌睿又做了香菇青菜。
加了一小盘腌制的萝卜丝。
一盘花生米。
半斤米酒。
一锅米饭。
米饭刚好，黄大爷就带着他孙女，来到了蘑菇屋。