059.忙碌的凌大厨（一）（2/2）
《向往之美食供应商》作者：不吃小葱 2020-06-21 11:36
这样，到晚餐的时候就有酸奶了。
走到院子，看见的就是年轻人刷着小龙虾。
章杰在给小龙虾剥壳。
很是费劲。
凌睿拿了小椅子走过去，“杰哥，我来帮你。”
“好啊。”
……
活的小龙虾确实不太好处理，但是难不倒凌睿，右手捏着龙虾的脑袋，一拧，丢去龙虾头，拿过剪刀，开背，去虾线，剥出虾肉，放在准备好的盘子内。
“小睿可以啊。”章杰看了一眼，不由的感叹。
“嗯，瞎扯的。”凌睿点头，“反正咱们也不吃虾头。”
“对！”
…
一个小时。
凌睿松口气。
盖面的小龙虾总算是弄够了，剩下的，也就剩了个三斤左右，到时候做个麻辣和十三香的。
“哇！收工收工！”
“天哪，这是我们做的吗？”
“太厉害了！”
……
收拾好，众人就打算休息一会儿，睡个午觉。
“小睿，休息一会儿吧？半个小时也好。”禾炅看凌睿处理起食材。
“好，我先用小火把番茄牛腩和鸡汤准备一下。”
实际上，时间过得很快。
收拾好小龙虾的时候已经是三点半了，在凌睿看来，晚餐的时间应该是五点左右。所以，这会儿他已经可以开始准备晚餐了。
最主要的就是，有一些菜做起来还真的是比较费时间。
禾炅也不得不感叹，凌睿是真的负责。
凌睿取出牛腩，切块儿。
过血水。
热锅热油。
加入奶油，蘑菇，大火炒香。
入牛腩。
料酒。
翻炒至牛腩上色。
入姜片。
蒜头。
盐。
翻炒均匀。
装入砂锅，
到水没过食材，放在小火炉上开始熬煮。
“我忽然觉得，我又饿了。”黄雷走了过来，无奈的道。
“没事儿，一会儿师父可以先尝一尝。”
黄雷：…
凌睿再取了处理好的鸡，过水，捞出放进另一个加砂锅，入姜片料酒春笋，盐，加水没过食材，又放到另一个小火炉上熬煮。
“小睿，去休息吧，让节目组帮忙看着。”黄雷开口，“没事儿的。”
节目组：……
“好。”
于是众人上楼休息。
凌睿倒是一沾枕头就困了，毕竟早上起的也早。
……
“诶，怎么忽然有点儿心疼？”黄雷听着凌睿那边传来的轻微呼吸声，便知道凌睿睡熟了，看着禾炅道。
“是啊，辛苦。”禾炅开口，“早上的时候陈导说，之前的已经在剪后期了，看到个细节。小睿上次手受伤，洗完澡换创可贴，都没喊人，自己用牙齿加另一只手配合就给换了。”
“这么大的创可贴…”黄雷眉头皱起，“就是不爱麻烦人。”
“是。”禾炅点头。
“行了，休息吧。一会儿我给小睿帮忙去。”
“嗯。”
……
“导演，3月的片子已经剪出来了，也发过来了，您要现在看吗？”
“看吧。”陈克州点头。
走到院子，看见的就是年轻人刷着小龙虾。
章杰在给小龙虾剥壳。
很是费劲。
凌睿拿了小椅子走过去，“杰哥，我来帮你。”
“好啊。”
……
活的小龙虾确实不太好处理，但是难不倒凌睿，右手捏着龙虾的脑袋，一拧，丢去龙虾头，拿过剪刀，开背，去虾线，剥出虾肉，放在准备好的盘子内。
“小睿可以啊。”章杰看了一眼，不由的感叹。
“嗯，瞎扯的。”凌睿点头，“反正咱们也不吃虾头。”
“对！”
…
一个小时。
凌睿松口气。
盖面的小龙虾总算是弄够了，剩下的，也就剩了个三斤左右，到时候做个麻辣和十三香的。
“哇！收工收工！”
“天哪，这是我们做的吗？”
“太厉害了！”
……
收拾好，众人就打算休息一会儿，睡个午觉。
“小睿，休息一会儿吧？半个小时也好。”禾炅看凌睿处理起食材。
“好，我先用小火把番茄牛腩和鸡汤准备一下。”
实际上，时间过得很快。
收拾好小龙虾的时候已经是三点半了，在凌睿看来，晚餐的时间应该是五点左右。所以，这会儿他已经可以开始准备晚餐了。
最主要的就是，有一些菜做起来还真的是比较费时间。
禾炅也不得不感叹，凌睿是真的负责。
凌睿取出牛腩，切块儿。
过血水。
热锅热油。
加入奶油，蘑菇，大火炒香。
入牛腩。
料酒。
翻炒至牛腩上色。
入姜片。
蒜头。
盐。
翻炒均匀。
装入砂锅，
到水没过食材，放在小火炉上开始熬煮。
“我忽然觉得，我又饿了。”黄雷走了过来，无奈的道。
“没事儿，一会儿师父可以先尝一尝。”
黄雷：…
凌睿再取了处理好的鸡，过水，捞出放进另一个加砂锅，入姜片料酒春笋，盐，加水没过食材，又放到另一个小火炉上熬煮。
“小睿，去休息吧，让节目组帮忙看着。”黄雷开口，“没事儿的。”
节目组：……
“好。”
于是众人上楼休息。
凌睿倒是一沾枕头就困了，毕竟早上起的也早。
……
“诶，怎么忽然有点儿心疼？”黄雷听着凌睿那边传来的轻微呼吸声，便知道凌睿睡熟了，看着禾炅道。
“是啊，辛苦。”禾炅开口，“早上的时候陈导说，之前的已经在剪后期了，看到个细节。小睿上次手受伤，洗完澡换创可贴，都没喊人，自己用牙齿加另一只手配合就给换了。”
“这么大的创可贴…”黄雷眉头皱起，“就是不爱麻烦人。”
“是。”禾炅点头。
“行了，休息吧。一会儿我给小睿帮忙去。”
“嗯。”
……
“导演，3月的片子已经剪出来了，也发过来了，您要现在看吗？”
“看吧。”陈克州点头。