405.五个维度（2/2）
《向往之美食供应商》作者：不吃小葱 2020-06-21 11:36
直播间，网友们纷纷喊着666
“第一次听到这样的论断。”
“我一直觉得菜真的只要好吃就行了。”
“我现在明白，为啥我师父老说我天资愚钝。”
“我以前一直以为，学校里学雕花啊，摆盘啊，都是假的，一道菜只有味道才是最终标准。”
“现在，居然都被打了脸？”
“真的有意境传达这回事儿？”
“我还是觉得太玄了。”
“真的，太玄了。”
“忽然好羡慕那些能上节目的狗托！”
“狗托！”
“嗷嗷嗷！”
……
“然而，形，是实实在在的在传达心意中的最重要的一环。”凌睿继续道，“若二十四桥我没有雕萝卜桥，而是直接用蒸的火腿当底盘，你们觉得，还有这个效果吗？”
众人摇头。
黄雷轻笑，“做饭都被你做出朵花儿来了，但是，道理的确是如此。”
凌睿也笑着，“还是师父懂我。”
“蛙声十里出山泉，大家应该都学过吧？”黄雷开始解释，“是白石老人的画作，一道山涧，几只蝌蚪，却让人联想到了蛙声十里。”
“这就是意境的传达。”
众人依旧不太明白。
“是因为表达形式吗？”子风开口问道，“因为这幅画能表达出来的意思？”
“可以说是，也可以说不是。”凌睿笑着道，“是表达形式不假，但同样，也是因为作画者的构思。”
“二十四桥明月夜，这道菜既然叫了这个名字，那菜里当然要有桥。”
“明月夜，既然要有明月，你又不能放在天上，那就得有水中倒影的月亮。”
“所以就得有湖面。”
“等这些你都表达完成，契合主题，有些东西，自然而然的就能表现出来。”
众人恍然大悟。
“所以我在第一次看到这道菜的时候，就想到了杜牧的全诗，想到了全诗所表现的感情。”禾炅感叹，“原来是这样。”
“色香味，已经抓住了你们的心神。”
“这个时候，形的表达，更能让你们印象深刻。”
“意，也就自然而然了。”
“忽然觉得，睿哥此刻好像一个大宗师。”彭彭感慨，“好羡慕睿哥能在这个年纪把一件事情做到了这样的极致与理解。”
凌睿笑笑，“你努力，自然也就会的。”
“那是当然。”彭彭点头，笑着应了。
“所以，想要学做菜，最基础的，还是色香味。”凌睿看向baby，“这东西，只能多练练。”
“练习是对的。”黄雷点头，“小睿今年做的菜，比去年的，要好上不少。”
禾炅等人也点头。
连着陈赫也点头。
……
“厨宗凌睿！”
“好一个厨宗！”
“我觉得睿哥真的可以开山立派了啊！”
“说的好有道理啊！”
“原来菜真的能传达心意啊！”
“果然是我小觑了天下人啊！”
“好想吃睿哥做点菜!”
“好想吃1！”
“再一次实名羡慕那些狗托啊！”