第345章 韩家的酱
《长姐难为》作者：长白山的雪 2018-10-19 06:26
院子里的众人互相看了一下，然后就哈哈笑了起来。云雪这时正好把菜往外端呢，一见郑婶子端着碗过来，就知道是来要大酱的，赶紧接过碗，回身进厨房了。不多时出来，碗里已经装了大半碗的酱。“婶子，这是今年的新酱，你回去尝尝怎么样。”
郑婶子闻了一下，就道，“不用吃也知道挺好了，真是奇怪了，大家伙都是一样的法子做酱，为啥你做出来的就这么好吃呢?”她接过碗去，一边说着，就走了。
“韩姑娘，待会儿也盛碗酱，弄点大葱、h瓜什么的蘸酱吃呗?我也想尝一尝你家的酱了。”沈良就是奇怪，一个酱而已，还能有多好吃不成么?所以才会想尝一尝。
云雪点头，然后就开始往桌子上收拾饭菜了。小j炖粉条，糖醋鱼，炒蘑菇，拌h瓜，主食是高粱米饭。云震去后面园子，摘了些h瓜、小葱、青辣椒回来，洗g净了用盘子盛着。云雪最后盛出一碗酱来，就放到了那些蘸酱菜的旁边。
“好了，都过来吃饭吧。”都是自家人，也不用分什么男nv的，一起吃就是了。大家围坐在桌子旁边，开始吃饭。
沈鸿骏自然是先去吃那蘑菇，而沈良则不然，他先拿了根h瓜，直接蘸酱吃。
那酱入口，没有一般人家做出的酱，那种略微带一点霉味儿的感觉，想来是酱引子处理的极好，才能发酵道如此的地步。酱毕竟是咸的东西，但是这咸里面，还带了一点儿甜，不是糖的那种甜，是粮食的甜香。然后再细品，似乎又是五味皆有，却并非花椒大料之类的调料味儿，不知道里面放了什么材料。
沈良就这么蘸着酱，把一根h瓜都给吃了，却浑然不觉。
“沈良大哥，你也不能光吃酱啊，赶紧吃饭，那酱可是咸的。”云霓见了，连忙喊道。
沈良这时才想起来，自己该吃饭的。“韩姑娘，你这酱是如何做的，为何比一般的酱味道特别了许多?”沈良赶紧扒了两口饭，然后才问道。
“沈大哥，你问这个做什么?你又不用做饭。”云震奇怪的问道。
“我就是有点好奇，难怪人家来要大酱，真的是不一样呢。”沈良一想，可不是么?自己连饭都不会做，问了这个也是没用的。
“我说了，怕是你也弄不懂。这些东西，就是每个人的习惯问题，即便是我手把手j出来的人，也未必能够做出相同的味道来。”云雪笑笑，并没有说这酱如何做。说了也没用，别人还是做不出来的。今年开春，钟家和吴家，倒是也照着云雪的法子做酱来着，可是做出来的味道，还是跟云雪做出来的有差别，这个说不清楚。
“我倒是觉得，这个蘑菇味道不错，尤其是加了一些酱还有青辣椒之后，真的挺不错的。”沈鸿骏在旁边开口说道。“这个蘑菇挺好玩，滑滑的，筷子弄不好都夹不起来，但是吃在嘴里，口感极佳。”
“喜欢吃就多吃些，这东西一夏天都有，我闲着没事就进山，想吃吃就是了。”云雪见沈鸿骏喜欢，心里也高兴。人家可是山珍海味都吃过的人，能喜欢自己做的菜，已经很难得了。“还是尝尝那个鱼吧，我也不知道做的怎么样，平日里都是炖着吃的。”
沈鸿骏夹了一块鱼，“嗯，还好，酸甜适口，味道挺好。”不过，他还是喜欢蘑菇，那鱼在哪里都能吃到，这些山里长得东西，倒是难得。
韩家的孩子却是不一样了，云雪平日里可是舍不得那么多的油的，能炖鱼吃就不错了，哪里可能把鱼过油之后再用糖醋烹了啊，所以孩子们都朝着那鱼使劲儿。这一顿饭，大家伙倒是吃的十分开心。
一顿饭之后，沈良就说，以后要经常过来蹭饭吃，这边的饭菜比军营里的强了百倍不止。逗得大家伙都跟着笑，这沈良和沈忠，绝对是两个极端，沈忠稳重，沈良却是跳脱的很，特别喜欢说笑。
孩子们也很喜欢沈良，跟他嘻嘻哈哈的说笑着。沈良本来就是个能说的，给孩子们讲着以前打仗的事情，把孩子们逗的全都聚精会神的听着，一个个眼睛瞪得老大，不时的cha话，问这问那的。
云雪收拾好的厨房后，就坐在了沈鸿骏的身边，两个人肩并肩的坐着，含笑的看着那j个兴致盎然的孩子们。
“这种感觉真好。我就希望，将
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郑婶子闻了一下，就道，“不用吃也知道挺好了，真是奇怪了，大家伙都是一样的法子做酱，为啥你做出来的就这么好吃呢?”她接过碗去，一边说着，就走了。
“韩姑娘，待会儿也盛碗酱，弄点大葱、h瓜什么的蘸酱吃呗?我也想尝一尝你家的酱了。”沈良就是奇怪，一个酱而已，还能有多好吃不成么?所以才会想尝一尝。
云雪点头，然后就开始往桌子上收拾饭菜了。小j炖粉条，糖醋鱼，炒蘑菇，拌h瓜，主食是高粱米饭。云震去后面园子，摘了些h瓜、小葱、青辣椒回来，洗g净了用盘子盛着。云雪最后盛出一碗酱来，就放到了那些蘸酱菜的旁边。
“好了，都过来吃饭吧。”都是自家人，也不用分什么男nv的，一起吃就是了。大家围坐在桌子旁边，开始吃饭。
沈鸿骏自然是先去吃那蘑菇，而沈良则不然，他先拿了根h瓜，直接蘸酱吃。
那酱入口，没有一般人家做出的酱，那种略微带一点霉味儿的感觉，想来是酱引子处理的极好，才能发酵道如此的地步。酱毕竟是咸的东西，但是这咸里面，还带了一点儿甜，不是糖的那种甜，是粮食的甜香。然后再细品，似乎又是五味皆有，却并非花椒大料之类的调料味儿，不知道里面放了什么材料。
沈良就这么蘸着酱，把一根h瓜都给吃了，却浑然不觉。
“沈良大哥，你也不能光吃酱啊，赶紧吃饭，那酱可是咸的。”云霓见了，连忙喊道。
沈良这时才想起来，自己该吃饭的。“韩姑娘，你这酱是如何做的，为何比一般的酱味道特别了许多?”沈良赶紧扒了两口饭，然后才问道。
“沈大哥，你问这个做什么?你又不用做饭。”云震奇怪的问道。
“我就是有点好奇，难怪人家来要大酱，真的是不一样呢。”沈良一想，可不是么?自己连饭都不会做，问了这个也是没用的。
“我说了，怕是你也弄不懂。这些东西，就是每个人的习惯问题，即便是我手把手j出来的人，也未必能够做出相同的味道来。”云雪笑笑，并没有说这酱如何做。说了也没用，别人还是做不出来的。今年开春，钟家和吴家，倒是也照着云雪的法子做酱来着，可是做出来的味道，还是跟云雪做出来的有差别，这个说不清楚。
“我倒是觉得，这个蘑菇味道不错，尤其是加了一些酱还有青辣椒之后，真的挺不错的。”沈鸿骏在旁边开口说道。“这个蘑菇挺好玩，滑滑的，筷子弄不好都夹不起来，但是吃在嘴里，口感极佳。”
“喜欢吃就多吃些，这东西一夏天都有，我闲着没事就进山，想吃吃就是了。”云雪见沈鸿骏喜欢，心里也高兴。人家可是山珍海味都吃过的人，能喜欢自己做的菜，已经很难得了。“还是尝尝那个鱼吧，我也不知道做的怎么样，平日里都是炖着吃的。”
沈鸿骏夹了一块鱼，“嗯，还好，酸甜适口，味道挺好。”不过，他还是喜欢蘑菇，那鱼在哪里都能吃到，这些山里长得东西，倒是难得。
韩家的孩子却是不一样了，云雪平日里可是舍不得那么多的油的，能炖鱼吃就不错了，哪里可能把鱼过油之后再用糖醋烹了啊，所以孩子们都朝着那鱼使劲儿。这一顿饭，大家伙倒是吃的十分开心。
一顿饭之后，沈良就说，以后要经常过来蹭饭吃，这边的饭菜比军营里的强了百倍不止。逗得大家伙都跟着笑，这沈良和沈忠，绝对是两个极端，沈忠稳重，沈良却是跳脱的很，特别喜欢说笑。
孩子们也很喜欢沈良，跟他嘻嘻哈哈的说笑着。沈良本来就是个能说的，给孩子们讲着以前打仗的事情，把孩子们逗的全都聚精会神的听着，一个个眼睛瞪得老大，不时的cha话，问这问那的。
云雪收拾好的厨房后，就坐在了沈鸿骏的身边，两个人肩并肩的坐着，含笑的看着那j个兴致盎然的孩子们。
“这种感觉真好。我就希望，将