您的位置:书仙窝 > 玄幻奇幻 > 栖田记章节目录 > 第二百七十六章 西湖醉酥鱼(下)

第二百七十六章 西湖醉酥鱼(下)

栖田记作者:方之影 2018-10-18 03:05
    惊愕之余萧楠下意识的朝店小二望了过去,并用颇有些怀疑的态度开口问了一句:“店家小哥,你确定你说的是西湖醉酥鱼,不是西湖醋鱼?”

    “大娘子,西湖醋鱼是杭州城的特色名菜,而西湖醉酥鱼则是我们《湖畔人家》独一无二的招牌菜,我身为《湖畔人家》的招牌伙计,怎会连个菜名都报错呢!”伙计眼见自己被萧楠质疑,顿时急了,但见他容颜一整,一脸义正严词的捍卫自己名誉。

    “咳,咳,我不是这个意思,嗯,怎么说呢,就是太惊讶了,西湖醋鱼是杭州城的名菜大家都知道,而醉鱼则是绍兴特色菜,酥鱼更是永年广府的特产,你口中突然冒出一道永年广府和绍兴的混合菜名,让我一时有些反应不过来。”萧楠顿觉老脸一红,颇有些不自在的轻咳了两声,连忙开口解释。

    “我瞧大娘子对各家菜系如数家珍,想必是真正的美食客,可您这样的美食客居然不知道我们《湖畔人家》的西湖醉酥鱼,几位客官想必不是我们杭州人罢?”店伙计闻声有些诧异的看了萧楠两眼,随后又将目光移到其它三人身上,来回巡逻了两圈,这才接口道。

    “不是,我们是外地的,昨日刚到杭州。”萧楠笑答。

    “怪不得,我们这道西湖醉酥鱼乃五年前,朱大厨出任我们的主厨时,才发明出来的新菜,此菜一经推出,很快就成为我们《湖畔人家》的第一大招牌菜,你们试试,我保证吃了不会后悔。”店伙计一脸恍然大悟的模样,他听说萧楠等人不是杭州人,自然也就不会再为萧楠质疑他的事生气了。

    “那好,店小哥就给我们来一份西湖醉酥鱼,除了醉酥鱼之外,再要一份笋干老鸭煲,一份龙井虾仁,一份清炒脆藕片,一大灌西湖莼菜汤,对了,这西湖醉酥鱼一份有多大?”萧楠闻声大手一挥,一脸豪气干云的接口。

    “哎呀,大娘子果然是行家,您点的都是我们的招牌菜,这西湖醉酥鱼选料用的都是四斤左右的草鱼,除去头尾之外,还有三斤左右,一份就是一条,对了,这醉酥鱼你们要辣的还是不辣的?”店小二答道。

    “鱼腌制的时候放了花椒没?”萧楠问。

    “放了。”店伙计回答

    “有花椒不放椒,味道就有些不对,也不要太椒,稍为放一点,中和一下味道,醉酥先上一份,不够再加,对了,你说你们的主厨姓朱?”萧楠略一沉吟,接口道,说完后正待让店伙计离去,忽又想起他口中所说的朱大厨,忍不住多问一句。

    “对啊,可是有什么问题?”正要出门的店伙计闻声脚步一顿,一脸不解的朝萧楠望来。

    “没什么,你下去吧。”萧楠却是失笑的摇了摇头,未在多言,朱大厨,这位朱大厨总不可能是自己认识的那位朱大厨,人家这会不正在汴京的寿春王府么。

    店伙计虽被萧楠搞得一头雾水,却秉承顾客就是自己衣食母父的观点,客人不肯多说,他便不再多问,下去之后很快端了一壶上好的西湖龙井上来,


本章未完,请点击下一页继续阅读》》